PART 1 ‘이제 난 끝났다’ 싶을 때 힘을 주는 밥 (HP 5%) 5분 컷 갈릭 토스트 참치 치즈 토스트 참치 잎새버섯 영양밥 / 고등어 미소된장 영양밥 / 버터 영양밥 필래프 / 다시 국물 베이스의 일본식 참치 영양밥 치즈 리소토 치킨라이스 느낌이 나는 케첩라이스 볶지 않는 볶음면 통조림으로 만드는 간단 오야코동 참깨 폰즈 시금치무침 / 돼지고기 생강구이 만능 고기소보로 미트도리아 / 구운 치즈카레 / 크림 카르보나라 도리아 말랑말랑 파간장 물만두 연어 버터 간장우동 멘쯔유 버터우동 일본식 비빔우동 다시 국물로 만드는 잔멸치 매실우동 / 다시 국물로 만드는 대파 비빔우동 올리면 끝 연어 마요덮밥 고등어 미소된장 대파덮밥 그냥 해 본 튀김덮밥 통조림 구운 치킨덮밥 COLUMN 1 있으면 도움 된다 추천 레토르트 식품 10종!
PART 2 ‘주방에 설 기운이 아슬아슬 남은 순간’ 하는 요리 (HP 20%) 삼겹살 폰즈 숙주찜 돼지고기 버섯 생강찜 돼지고기 달걀구이 내 맘대로 마파두부 응용 온천달걀 마파두부 덮밥 대형 치킨동그랑땡 BBQ치킨 / 탄두리치킨 / 바질치킨 탱글탱글 채소 토마토찜 치킨 숙주 샐러드 고등어 브로콜리 샐러드 배추나물 / 버섯아히요 / 버터 폰즈 가지찜/ 참치 만가닥버섯 마늘찜 삼겹살 튀김냉소면 참치마요 차조기소면 두유 탄탄소면 미소된장 고기소보로 응용 미소된장 고기소면 / 미소된장 고기 가지찜 / 미소된장 고기 치즈피자 로코모코풍 한 끼 라이스 아보카도 연어덮밥 일본식 잔멸치 오믈렛 특제 돈가스샌드위치 즉석 파스타 전자레인지로 만드는 황금 볶음밥 빵 그라탕 속성 비빔소바 COLUMN 2 체력 100%일 때! 보관용 냉동 채소 만들기
번외 편 조리 도구를 활용해 후다닥 한상차림 만들기 (HP 80%) 볶음밥과 만둣국 세트 고등어 미소된장조림 정식 전기밥솥 포토푀와 포테이토 토마토그라탕 토마토파스타와 샐러드
인덱스
[출판사 서평] 이 책의 가장 큰 특징은 레시피를 장르나 조리의 난이도가 아니라 현재 책을 펴든 독자의 남은 체력에 따라 분류했다는 데 있습니다. ‘이제 난 끝났다’ 싶을 때(잔여 체력 5%), ‘주방에 설 기운이 아슬아슬 남아’ 있을 때(잔여 체력 20%), ‘좋아, 뭐라도 만들어보자’ 결심이 설 때(잔여 체력 60%), ‘조리도구를 갖추고 요리를 할 만한 의욕’이 차오를 때(잔여 체력 80%) 등 현재 체력에 맞춰 레시피를 고를 수 있게 분류해, 들어 눕기 직전 체력으로도 만들 수 있는 집밥 요리 아이디어를 듬뿍 담아놓았습니다.
요리에 자신이 없으신가요? 안심하세요. 어려운 조리과정은 하나도 나오지 않아요. 이 책은 ‘감자 껍질 벗기기조차 귀찮은 레벨’로 만들어졌답니다. 대부분 메뉴가 가스레인지에 불을 켤 일도, 도마를 꺼낼 필요도 없답니다. 조리에 필요한 시간도 단 10분 내외랍니다. 한번 훑어보면 의욕과 자신감이 차오른 답니다. 맛뿐 아니라 조리도구와 설거지까지 최소화해서 만든 한 그릇 집밥 레시피입니다.
물론, 사먹는 게 더 간편하겠지요. 하지만 지치고 고된 하루, 내 손으로 만든 집밥이 주는 따뜻한 위로는 결코 채워지지 않는답니다. 《번아웃 레시피》는 재밌고 귀여울 뿐 아니라 직접 음식을 만들어 먹을 때 나오는 치유와 위로의 힘을 믿는 사람들을 위한 실전 집밥 책입니다. 혼자서도 충만한 저녁을 보낼 수 있는 따뜻한 집밥의 위로를 누려보세요. 퇴근 후 주방에 들어선 자체만으로도 당신은 충분히 훌륭한 사람입니다!
이런 분들에게 추천합니다 !! -자의반 타의반 미니멀리즘을 추구하는 1인 가구 생활자 -배달 음식에 질린 혼밥족, 간편식 애호가 -번아웃이 온 워킹맘과 육아 대디 -다양한 요리법에 관심이 많은 요리 금손 -집밥이 가진 치유의 힘을 믿는 모든 사람들
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