[책소개]
〈초보엄마 안심 이유식〉은 기획단계부터 마무리까지 엄마체험단이 참여한 책이다. 안전한 레시피, 편식 방지 레시피, 조리법이 손쉬운 레시피를 비롯하여 최고의 음식궁합, 아플 때 먹는 이유식, 쉽게 구하는 제철식품 정보 등. 엄마들의 요구사항을 적극적으로 반영했다. 또한 엄마체험단이 책 나오기 전부터 미리 이유식을 따라 만들고 수정하여 초보엄마들도 안심하고 따라할 수 있게 하였다.

[상세이미지]


[목차]
[준비마당] 이유식, 이것만 알면 척척박사!
1 평생건강, 왜 이유식이 좌우할까?
2 이유식, 생후 4~6개월 전후에 시작하자
3 엄마가 꼭 알아야 하는 이유식 상식 7
4 이유식 초기 1단계 ― 생후 4~5개월
5 이유식 초기 2단계 ― 생후 6개월
6 이유식 중기 ― 생후 7~8개월
7 이유식 후기 1단계 ― 생후 9~10개월
8 이유식 후기 2단계 ― 생후 10~11개월
9 이유식 완료기 ― 생후 12~14개월

[첫째마당] 초기 1단계 이유식
생애 최초 이유식 쌀미음
눈 건강 최고 흑미미음
철분 No.1 채소 브로콜리미음
초기 소화 No.1 배미음
초기 1 인기 No.1 단호박미음

[둘째마당] 초기 2단계 이유식
생애 최초 한우 이유식 한우미역죽
생애 최초 닭고기 이유식 브로콜리닭살죽
초기 소화 No.1 연두부당근죽
변비 탈출 1등 공신 시금치바나나죽
초기 2 인기 No.1 고구마타락죽
(간식) 생애 최초 과일주스 사과즙
(간식) 이유식 대용 으뜸 간신 감자분유물으깸
(간식) 감기 치료제 배늙은호박퓨레

[셋째마당] 중기 이유식
보양식 No.1 한우양송이버섯죽
키 쑥쑥 No.1 한우뿌리채소영양죽
중기 인기 No.1 한우채소죽
보양식 No.2 배추닭살죽
알레르기 안심 닭살호박죽
생애 최초 생선 얌얌 흰살생선채소죽
보양식 No.3 흰살생선시금치죽
생애 최초 멸치 얌얌 잔멸치무죽
중기 인기 No.2 보리사과노른자죽
중기 소화 No.1 대추두부죽
기침 완화 탁월 늙은호박강낭콩죽
쾌변 1등 공신 애호박다시마죽
완벽 채식 식단 현미찹쌀시금치죽
중기 인기 No.3 비트감자타락죽
중기 소화 No.2 단호박컬리플라워죽
(간식) 응용 무한대 한라봉소스 바나나구이
(간식) 초간단 요리 단호박사과으깸
(간식) 키 쑥쑥 연두부노른자찜

[넷째마당] 후기 1단계 이유식
영양 + 소화 OK! 한우채소배죽
치아 훈련 시작 한우어린잎채소영양죽
입맛 쑥쑥 No.1 한우배추쑥갓죽
후기 1 두뇌발달 No.1 한우대추호박죽
후기 1 보양식 No.1 닭살찹쌀호박죽
후기 1 보양식 No.2 닭곰탕죽
으뜸 궁합 No.1 흰살생선감자죽
후기 1 골격 형성 No.1 흰살생선버섯죽
키 + 근육 한 번에! 멸치두부죽
칼슘 흡수 No.1 잔멸치채소죽
후기 1 골격 형성 No.2 새우미역죽
시금치보다 채소왕 아욱순두부버섯죽
후기 1 소화 No.1 배추연근죽
후기 1 보양식 No.3 현미바나나시금치죽
변비 해결사 오트밀채소죽
입 짧은 아기, 굿! 밤흑임자죽
아토피 완화식 퀴노아로메인배죽
으뜸 궁합식 검은콩두부다시마죽
소화불량에 최고 양배추애호박죽
비타민 C 최강 흡수 컬리플라워당근치즈죽
(간식) 베베쿡 인기 간식 No.1 닭가슴살고구마으깸
(간식) 치아 훈련 최고! 생선구이와 단호박으깸

[다섯째마당] 후기 2단계 이유식
후기 2 인기 No.1 불고기진밥
엄마 만족도 1위 한우무나물진밥
치아 훈련 최고식 한우콩나물진밥
베베쿡 추천, 뜨는 식재료 한우오트밀영양진밥
겨울 감기 예방식 닭살배추진밥
영양 + 소화 OK! 닭곰탕진밥
해물 메뉴 인기 No.1 흰살생선채소진밥
최강 소화식 누룽지채소진밥
후기 2 두뇌발달 No.1 연어버섯진밥
후기 2 골격 형성 No.1 잔멸치브로콜리진밥
후기 2 골격 형성 No.2 새우연두부진밥
가성비 대비 영양 최고! 두부영양진밥
재료 걱정 끝! 달걀채소비빔밥
후기 2 인기 No.2 두부청경채깨무침진밥
전통의 맛 적응식 청국장비빔밥
후기 2 인기 No.3 시금치치즈진밥
영양 + 소화 OK! 발아현미고구마밥
여름 인기 메뉴 한우오이무침덮밥
조리 간단 인기 만점 감자채볶음밥
(간식) 레시피 활용 100배 과일푸딩
(간식) 핑거푸드 적합 삼색두부완자

[여섯째마당] 완료기 이유식
완료기 인기 No.2 한우무조림밥
완료기 치아 훈련식 송이깨장비빔밥
영양 + 소화 OK! 된장마파두부밥
베베쿡 대표 쇠고기 이유식 한우영양밥
완료기 보양식 No.1 닭살황기비빔밥
완료기 보양식 No.2 닭살흑미밥
완료기 두뇌발달 No.1 흰살생선잣가루밥
해물 메뉴 No.2 해물밥
아기 선호도 No.1 새우살김가루밥
완료기 두뇌발달 No.2 연어채소볶음밥
완전 간편 조리 멸치감자수수밥
씹기 힘든 아기용 게살연두부덮밥
재료 간단 인기 최고 김참치달걀주먹밥
베베쿡 스테디셀러 삼색나물비빔밥
최고 궁합 이유식 콩가루근대나물밥
전통의 맛 적응식 버섯들깨가루밥
유산균왕! 백김치돼지고기덮밥
채소 거부 아기 OK! 모듬채소구이밥
골라 먹는 재미 새우완자탕
완료기 두뇌발달 No.3 조갯살순두부찌개
베베쿡 국 메뉴 No.1 쇠고기미역국
(간식) 아기 선호도 No.2 토마토수프와 토스트
(간식) 호로록 면발 훈련 멸치장국수
(간식) 두뇌개발 최고 간식 호두단호박범벅
(간식) 엄마 선호도 No.1 멸치쿠키
(간식) 쥐도 새도 모르게 채소 섭취 시금치팬케이크

[잠깐만요] 모아 보는 이유식 상식
이유식 조리 준비물
육류 지방 ?알레르기, 설사, 장출혈 위험!
붉은살생선은 생후 11개월 이후부터!
생후 9개월부터 식물성 기름으로 조리 가능!
남은 식재료 보관, 어떻게 할까?
이유식 제철 재료 총정리
달걀과 우유, 두유, 꿀 섭취시 주의점
이유식 재료별 시작 시기 총정리
아기가 이유식을 먹지 않는 이유 1 ?입자감
아기가 이유식을 먹지 않는 이유 2 ?조리시간
흑미, 백미보다 오래 불려야 해요
브로콜리를 이유식에 활용할 때 주의할 점
배를 이유식에 활용할 때 주의할 점
배 대신 사과미음 OK! 품종은 부사로!
단호박 대신 늙은호박 사용하기
이유식용 쇠고기는 기름기 제거 필수!
미역, 아기를 위해 짠맛 제거 필수!
이유식용 닭고기는 가슴살과 안심 부위
초기 2단계 8배 죽은 떠먹는 요구르트처럼!
두부는 알레르기 주의, 당근은 가운데 심 제거
시금치는 잎만 사용, 바나나는 익은 것만 사용!
수분 많은 호박고구마를 사용할 땐 물의 양 줄이자
배즙, 수박즙도 같은 방법으로 만들어보세요
풋사과는 아기 이유식으로 부적합
감자, 단호박, 고구마는 이유식 대체 재료들
달달한 늙은호박, 설탕과 꿀이 필요없어요
다시마육수 만드는 법
야채육수 만드는 법
쇠고기육수 만드는 법
청경채 데친 물은 재활용 금지
돌 전, 기름을 사용하려면 현미유!
연해서 아기가 먹기 좋은 배추
닭가슴살 비린내 나지 않게 삶는 법
돼지호박, 서양에서는 애호박보다 선호
애호박 씨, 치매 예방과 두뇌개발에 좋아요
흰살생선 비린내 없이 삶는 법
이유식에 다양하게 활용되는 채소왕 시금치
이유식 육수, 한꺼번에 만들고 얼려두세요
시금치가 멸치의 칼슘 흡수를 좋게 하려면?
소화가 잘 안되는 아기를 위한 보리 사용법
달걀 흰자는 돌 이후에 섭취
생대추는 돌 지난 후 먹이세요
강낭콩처럼 무게감이 있으면 눌어붙기 쉬워요
마른 다시마, 불리면 10배 이상 불어나요
시금치 대신 청경채 OK!
이유식 중기, 잡곡은 완전 분쇄!
단호박 단맛, 찌는 게 최고!
남은 재료 냉동해 보관하기
다시마육수 내는 법
후기 1단계 농도는 5배 죽
후기 1단계, 스스로 먹게 도와주세요
후기 1단계, 쑥갓, 시금치, 아욱 줄기 사용은 No!
달콤한 마른 대추, 손질이 중요!
늙은호박의 풋내를 없애려면?
닭고기 비린내 없애려면?
이유식용 닭고기는 안심이나 가슴살이 적합!
흰살생선죽에 치즈, 감자가 잘 어울려요
좋은 버섯 고르는 법과 보관법
이유식에 넣을 잔멸치 짠기 빼는 법
좋은 멸치 고르는 법
베베쿡에서 이유식에 멸치가루 넣는 이유
새우 고르는 법과 손질법
아욱은 풋내를 빼주세요
기장가루 만드는 법
연근의 아린맛을 없애려면?
이유식 바나나, 잘 익은 것으로 사용하기
베베쿡이 오트밀을 이유식 재료로 쓰는 이유
생밤 냉동보관해 활용하기
흑임자, 레시피 분량대로 넣어야 하는 이유
퀴노아 효능과 손질법
얼려놓은 이유식 해동하는 법
애호박, 아기 입맛에 맞게 조리하는 법
컬리플라워, 열에 강한 비타민 C의 보고!
닭가슴살 손질시 뼈를 잘 발라주세요
흰살생선 종류와 손질법
파프리카 손질법
후기 2단계 특징 : 3배 농도 진밥 + 생쇠고기 사용
민감한 아기도 좋아하는 느타리, 팽이버섯
아기가 싹싹 비워 엄마들이 좋아하는 한우무나물진밥
콩나물, 비타민 C 위해 가열시간은 짧게!
잘 씹는 아기는 귀리 추천
알레르기 있다면 오트밀 이유식은 건너뛰자
이유식 닭가슴살, 맛나게 조리하는 법
무한변신 가능한 닭곰탕진밥 레시피
이유식용 흰살생선 : 가자미, 생태, 병어도 OK!
집에서 누룽지 만드는 방법
훈제 연어 말고 냉동 연어로 조리하세요
브로콜리, 비타민 C 살리는 조리법
국산 흑임자 감별법
새우 비린내 잡는 법
흑임자 볶으면 고소한 맛 증가!
이유식 만들기 효자, 달걀 노른자
영양의 보고, 뽕잎가루
아기를 위해 분말청국장과 저염된장을 사용하세요
이유식용 시금치 고르기
발아현미 만들기
이유식용 오이는 다다기오이로!
뉴그린, 이유식 재료로 적극 추천
후기 2단계는 두유 섭취 가능
소근육 발달과 자신감을 주는 핑거푸드
완료기 밥은 2배 진밥
완료기 쇠고기는 다지기 대신 채썰기!
씹기 훈련용 버섯 : 8mm 나박썰기, 깍둑썰기
이유식 참깨는 갈아주세요
저염된장 만드는 법
황기대추물 만들기
외출할 때 이유식 어떻게 준비할까?
우리 아기 두뇌개발에 좋은 잣
이유식에 들어가는 오징어와 새우 손질법
간편 해물육수 끓이기
이유식 김은 조미김보다 맨김으로
아기 이유식에 훈제 연어 No!
아기 이유식에 풍미를 더하는 파슬리
이유식에 수수를 사용할 때 주의할 점
왜 아기들은 많이 씹어 먹어야 할까?
이유식에 참치 통조림도 괜찮아요
생우유는 돌 지나서 먹이세요
콩가루는 볶은콩가루 사용!
근대, 의외로 영양소 풍부한 식재료
들깨 요리는 들기름과 함께
이유식용 백김치, 익은 것으로!
이유식에는 고추장 대신 케첩 사용
우리 아기 왜 가만히 앉아서 먹지 못하죠?
신선한 달걀일수록 노른자 분리가 쉬워요
전분, 이유식을 풍성하게 해주는 마법의 가루
조갯살 해감하기와 조개육수 내는 법
저염 습관 어릴 때부터 시작하자!
토마토페이스트 만들기
다시멸치 고르는 법
멸치육수 만드는 법
어린이 충치, 유아기 젖니부터 관리 필요!
키 크는 음식 vs. 키 크는 데 방해되는 음식
시금치 수산 성분에 대한 염려

[출판사 서평]
이유식 1위, 베베쿡 비밀 레시피 공개!
《초보엄마 안심 이유식》

15년간 120만명이 먹은 이유식,
인터넷 개인체험이 아닌 과학적 빅데이터 결과!

‘알레르기 반응이 오면 어쩌죠?’ ‘계란 흰자와 꿀, 지금 먹여도 되나요?
‘두뇌에 좋다는데 우리 아기는 안 먹어요!’

이 책을 쓴 베베쿡 이유식 품질연구소 영양사들은 15년간 엄마들 문의로 쉴 틈이 없었습니다. 이유식 3대 조건인 맛, 영양, 안전성 모두 합격점을 받아야 하기 때문입니다.
생후 4개월~14개월 전후 아기 이유식은 보약 그 이상입니다. 두뇌개발과 성장속도가 폭발적인 이때, 이유식만 잘 먹어도 평생건강의 기초를 다질 수 있습니다.
하지만 초보엄마는 이유식 공포가 큽니다. 알레르기 식재료를 선별해야 하고, 친환경 제철재료로 세심하게 조리해야 합니다. 아기마다 입맛이 다르고 집집마다 영양기준이 달라서 인터넷에 올린 개인체험을 따라하다가 실패하는 경우도 많습니다. 특히 아기가 잘 먹지 않고, 잔병치레가 많다면 엄마걱정은 이만저만이 아닐 것입니다.

입짧은 아기, 특이체질 아기, 허약한 아기도 OK!
대한민국 엄마와 만든 검증된 레시피!
베베쿡은 국내 이유식 1위 기업으로, 15년간 영양사와 의사 등 전문가 집단이 이유식 레시피를 업데이트해왔습니다. 그 결과 베베쿡 이유식을 통해 많은 아기들이 잘 먹고 건강하게 자라났습니다. 하지만 베베쿡 레시피의 최고공로자는 대한민국 엄마들입니다. 소화력이 약한 아기, 특이체질 아기 등 다양한 아기발달 정보를 제공해 주었고, 입자감과 식재료에 대한 조언과 질타도 아끼지 않았습니다. 또한 아기 입맛에 따른 선호도 체크도 잊지 않았습니다. 덕분에 대한민국 아기들이라면 누구나 맛있게 먹고 건강하게 자랄 수 있는 안심 레시피를 완성했습니다.

엄마체험단이 미리 따라한 안심 레시피!
초보엄마도 15년 베테랑 영양사처럼 만든다!
베베쿡은 엄마들 성원에 대한 보답으로 이유식 레시피를 〈초보엄마 안심 이유식〉으로 공개하게 되었습니다. 이 책은 기획단계부터 마무리까지 엄마체험단이 참여한 책입니다. 안전한 레시피, 편식 방지 레시피, 조리법이 손쉬운 레시피를 비롯하여 최고의 음식궁합, 아플 때 먹는 이유식, 쉽게 구하는 제철식품 정보 등. 엄마들의 요구사항을 적극적으로 반영했습니다. 또한 엄마체험단이 책 나오기 전부터 미리 이유식을 따라 만들고 수정을 거듭한 결과, 초보엄마들도 안심하고 따라할 수 있는 책이 되었습니다.

왕초보 엄마의 이유식 공포, 3단계 해결법!
그래도 불안하다면? - 실시간 이유식 SOS 센터!
엄마들이 가장 고민하는 것 중 하나는 영양소가 골고루 담긴 식단입니다. 〈초보엄마 안심 이유식〉은 6단계로 나눠 각각 1달간 식단 캘린더를 제공합니다. 책에 나온 레시피를 식단대로 만들고 먹이면 아기들 평생건강은 크게 걱정하지 않아도 됩니다. 뿐만 아니라 수면, 수유, 이유식에 관한 체크리스트를 제공하여 초보엄마들이 놓치는 것이 없게끔 구성했습니다. 그래도 안심이 안 된다면 베베쿡에서 운영하는 ‘이유식 SOS 센터’를 이용하면 됩니다. 이곳에 이유식 궁금증을 올리면 이유식 전문 영양사의 답변을 실시간으로 들을 수 있습니다.

* 이유식 공포 3단계 해결법
① 월령별 이유식 식단 캘린더에서 레시피를 선택한다.
② 이유식 체크리스트를 확인한다.
③ 안심 레시피로 이유식을 만들면 끝!
(특별선물 : 이유식 식단 캘린더는 잘라서 쓸 수 있도록 별도 제공!)

* 이유식 SOS 센터 방문법
1. 베베쿡 사이트를 방문한다(www.bebecook.com)
2. 고객행복센터를 클릭한다.
3. 게시판에 글을 남기고 답변을 기다리면 끝!